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由于昨天下雨，陆陆续续有七个学生报道。下午我们出去，在雨中徒步两个小时，结果由于缺乏经验，鞋子准备不好，有几个没有带凉鞋，所以鞋子打湿了，这算是大家的一个额外收获，以后就知道下雨天出去应该穿什么鞋子，而不是全部都要妈妈来安排。

徒步回来，我们有一场关于茶的讨论会，由同学们自己提问题，自己来回答，其中有几个问题是

为什么有些茶放的年代越久就越好，而有些茶放的越久，品质就会越差?

这个问题同学们都不知道答案，我根据自己积累的一些知识，讲出了我的答案，不一定正确。

茶主要分为三类: 发酵的茶，比如乌龙茶，黑茶，半发酵的茶，比如白茶，还有不发酵的茶，那就是绿茶和毛尖。

对于不发酵的茶来说，越新鲜越好，对于发酵的茶来说，应该是年代越久越好。只是纯粹猜想，没有看到过相关的资料。

后来我们提到了鸦片战争，我告诉同学们，鸦片战争和茶叶贸易有很大的关系，当时的清政府采取闭关锁国的政策，只允许中国的瓷器，丝绸和茶叶卖到西方去，赚取白银，但是不允许欧洲人的工业产品卖到中国来，所以才打了第一场鸭片战争。

大家提到的《南京条约》，听到了中国领土完整等等话题，大家的回答基本上都是历史书上的标准回答。我问了大家一个问题 – 假如有两个选择: 第一个选择是，不把香港割让出去，保持领土的完整，我香港永远成为一个小渔村，很落后，很贫穷。第二个选择是，不要领土的完整，把香港个人出去，让英国人把他建设为一个世界大都市。你选择哪一个?

那个基督徒的孩子又一次表现出了不一样的更西方的思维模式，他很明确，我宁愿不要领土完整，也要香港成为世界大都市。

而其他的孩子，都或多或少受到了政治书和历史书的影响，认为领土完整比香港的发展，香港人的民生福祉更重要。

傍晚的会议，洗碗，楼上楼下召集人开会，开始全部由学生来组织，大家都适应得很快，这几个学生中有六个是参加过我们的夏令营冬令营的。

会议过后有20分钟的英语情景对话，这次是假装所有的同学们来到了一个国外的意大利餐馆，而我是服务员，大家找我点菜，开始我问大家想喝什么，结果大部分人都说想喝可乐，少部分人说我想喝茶，我问什么茶，有两个人说绿茶，还有一个人说red tea，他的意思是红茶，实际上红茶应该是black tea，直接翻译是黑茶。

也有一个人说想喝咖啡。

其实在意大利餐馆基本上没人喝绿茶，大部分意大利餐馆可能根本就没有绿茶，他们一般只有black tea红茶，或者是mint tea，也就是薄荷茶，有些可能会有herb tea，就是草药茶。这些东西这些孩子都没有学过，所以他们不知道怎么点。

然后点完饮料之后，我跟他们说吃什么，第一个孩子说想吃roast chicken，就是烤鸡，这个男孩是基督徒家庭的，所以他点的还比较像样。其他的孩子就不知道怎么点了。

有一个想了半天，查了单词，说要点beef，意思是牛肉，因为牛肉也好几种做法，可以是整块的牛排，也可以切成小块做，所以说有肉是不对的，没有这样的菜，你只能说牛排，steak。把牛肉切碎了，其他的做法，可能在意大利餐馆也找不到，只有一些比较大的法式餐馆知道怎么做。

有一个学生就点了鱼，说I want to eat fish。他们的英语老师没有跟他讲，在这种情况下说I want to是不礼貌的，应该说I would like to。

然后鱼也不是一道菜，这勉强算是一种食材，你必须说是三文鱼还是雪鱼，或者cat fish。。。因为这两种鱼，在西方世界只有一种做法，就是做成鱼排，所以不需要加上steak这个词。

没有一个人点pizza，比萨饼。他们大概忘记了把披萨和意大利餐馆连在一起。

还有两个人尝试着点意大利面，他们查单子查出来了，pastas，其实这个单词是意大利面食，意大利面应该是spaghetti。

吃完正餐就开始点甜点，dessert。因为大家都完全没有意识，吃完餐还要吃甜点，所以都不知道怎么点。有一个孩子说我不要甜点，这是一个很常见的正确的回答。

有一个大学实习生说要small cake with chocolate toppings，意思是小蛋糕上面放一些巧克力的碎屑，这个像点样子。只是他不知道怎么说toppings。

有两个孩子说要沙拉salad，但是不知道怎么说具体哪一种沙拉，有蔬菜沙拉。水果沙拉，蟹肉沙拉，鸡肉沙拉等等。

我提醒大家，冰激凌是比较常见的甜点，有个基督徒孩子说想吃葡式蛋塔，通过手机查字典，准确的说出来了portuguese eggtard。

还是没有人点咖啡。

有个孩子说要吃bread，面包，其实面包是主食，这是在之前吃的，吃甜点的时候不能再吃主食。

8:00开始辩论赛，今天的辩题是

毛泽东与曾国藩哪一个更能够代表湖南人。

有几个小学生不知道曾国藩是谁，但是好歹有一个主持人，也是第一天的营长，对于曾国藩这一段历史很了解，所以花了很长的时间在辩论赛上给大家普及关于这位历史人物的知识。

这一次的辩论赛更像是一个启蒙，大家都还是挺认真，挺有收获的。

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